Описание проекта
Мясо и субпродукты с истекающими и истекшими сроками годности, образующиеся в сетевом продовольственном ритейле, могут быть возвращены в хозяйственный оборот, как самостоятельный ингредиент или отдельный биоактивный компонент при производстве полноценных и сбалансированных кормов для сельскохозяйственных животных и птиц. Следует также отметить, что рост производства продукции животноводства значительно сдерживается из-за высокой себестоимости кормов и недостатка кормового протеина. При этом, пищевые продукты с истекшим сроком годности представляют собой легко возобновляемый дешёвый и доступный источник ценного белкового сырья, пригодный после соответствующей обработки, для производства высококачественных и питательных кормов.
Презентации
Достижения




