Назад

Создание мясных полуфабрикатов с применением соевой клетчатки для функционального питания спортсменов

Идея или концепция
SportNet
Технологии моделирования и разработки материалов с заданными свойствами
Технологии управления свойствами биологических объектов
Москва
Российский биотехнологический университет
Цифровой профиль команды

Описание проекта

Создание мясного продукта, который будет содержать в себе соевую клетчатку. Продукт по своему составу будет сбалансирован, но при этом уровень содержания белка, а также питательная и энергетическая ценности полуфабриката увеличивается без существенного изменения в себестоимости продукта

Презентации

Пульс

Пока еще в пульсе нет записей

Команда

Контакты

Экспертная система
НАВЕРХ