Описание проекта
Создание и исследование покрытий с повышенными барьерными свойствами на основе пищевых добавок, ПВС для целлюлозных композиций.
Материалы на основе целлюлозы обладают низкими жиростойкостью и прочностными свойствами, высокой влагопроницаемостью, кислородопроницаемостью, паропроницаемостью, что приводит к быстрой порче продукции, поэтому необходимо разработать покрытия с повышенными барьерными свойствами. А также для повышения сроков хранения и сохранения качества колбасной продукции, кондитерской, хлебобулочных изделий, сыров, мяса. За счет этого возрастает возможность доставки в отдаленные регионы. Предприятия производящие продукты питания будут получать прибыль за счет продления сроков хранения.
В данный момент производители не могут упаковывать продукцию в картон без использования полимерных материалов, так как он не обладает вышеперечисленными свойствами. Это повышает стоимость производственного процесса, усложняет переработку материала. Благодаря инновационным покрытиям эти проблемы легко решаемы
