Назад

Совершенствование технологии производства зерновых каш

Идея или концепция
FoodNet
Синтетическая биология
Москва
Российский биотехнологический университет
Цифровой профиль команды

Описание проекта

Решение состоит в разработке такой рецептуры каши, которая надолго насытит организм энергией и даст все необходимые здоровью человека витамины, будет вкусной и полезной.

Готовый продукт представляет собой крупу в целом виде, соответственно при его производстве сырье будет нести меньшие потери по пищевым ценностям.

Обогащение продукта за счет арбузных семечек, которые будут закупаться у переработчиков арбузов, расширит ассортимент продукции.

Так же готовый продукт будет упакован в стаканчик, что сделает его употребление удобным и быстрым, благодаря использованию инфракрасной сушке.

Презентации

Пульс

Пока еще в пульсе нет записей

Достижения

Участник акселератора ПУТП 2023

Команда

Контакты

Экспертная система
НАВЕРХ