Назад

Совершенствование технологии производства хлеба с применением растительного сырья инфракрасной сушки

Идея или концепция
Новые производственные технологии
FoodNet
HealthNet
Москва
Российский биотехнологический университет
Цифровой профиль команды

Описание проекта

В данном проекте мы будем использовать порошки из тыквы и моркови, которые подверглись инфракрасной сушке, при котором большинство полезных элементов данного порошка сохраняются. Тем самым при добавлении в хлеб данный порошок повышает пищевую ценность изделия, так же полезен для профилактики онкологии и поддержания зрения на зорошем уровне 

Презентации

Пульс

реализовано
10 декабря 2023

Инициация идеи и проекта

разработка концепции проекта и анализ рынка

акселератор.docx

Достижения

Участник акселератора ПУТП 2023

Команда

Контакты

Экспертная система
НАВЕРХ