Описание проекта
Продукты питания напрямую влияют на обмен веществ в организме животных, так как живые организмы, в процессе своего существования, постоянно расходуют входящие в их состав вещества. В животноводстве актуальной является проблема качества и сохранности кормов. Существует вероятность того, что в определенных условиях температура и влажность способствуют интенсивному размножению микроскопических грибов, которые приводят к порче кормов. При этом они утрачивают свои питательные качества, то есть становятся некондиционными и не могут обеспечить организм необходимыми ему питательными веществами. Существует опасность, связанная с продуктами жизнедеятельности грибов – микотоксинами. В случае, если грибы-продуценты в корме погибают, микотоксикозы трудно диагностировать. Отличия микотоксинов заключаются в том, что они имеют очень неравномерное распределение в кормах. Даже в случае отсутствия положительных результатов анализа при использовании современных методов исследования, нельзя быть уверенными в их полном отсутствии. Основная угроза исходит от хронической интоксикации. Она способствует понижению продуктивности и повышает уровень общей заболеваемости животных. Для использования качественных кормов необходимо проводить быструю и качественную санитарно-микологическую оценку кормов для спортивных животных из Московской и Смоленской областей.
Цель проекта: решение проблемы недостаточного контроля качества и эффективности кормов для спортивных животных в Московской и Смоленской областях.
Задачи: 1) создание современной системы «МикоСпортАнализ» санитарно-микологического анализа кормов с использованием новейших технологий для обеспечения здоровья и высокой производительности спортивных животных. 2) внедрение инновационных технологий анализа микробиома и патогенов в кормах для животных. 3) создание онлайн-платформы для отслеживания качества и сертификации кормов, совмещенной с базой данных по безопасным компонентам.
Ожидаемые результаты: портативных анализаторов для кормов с использованием искусственного интеллекта и микробиологических методов.
Потенциальные потребители продукции: владельцы высокоценных спортивных животных, предприятия-изготовители кормов для спортивных животных.
Технические параметры: для запуска сервиса по проведению санитарно-микологической характеристики кормов для спортивных животных из Московской и Смоленской областей будет разработан и описан подход к проведению санитарно-микологической характеристики кормов, а также разработано приложение для пользователей, предоставляющее возможность заказать услуги, посмотреть результаты и оценить качество, отслеживать состояние животного.
