Описание проекта
Целью данного проекта является разработка технологии производства сухих биологически активных добавок на молочной основе. Эти добавки будут содержать полезные микроорганизмы, витамины, минералы и другие питательные вещества, которые способствуют улучшению пищеварения, иммунной системы и общего здоровья.
Процесс производства будет включать в себя следующие этапы:
1. Подготовка и обработка молока: выбор качественного молока, его фильтрация, пастеризация и добавление необходимых компонентов.
2. Ферментация: добавление биологически активных культур, которые будут превращать лактозу в пребиотики и питательные вещества.
3. Сушка: полученная масса будет сушиться для создания сухой добавки.
4. Упаковка и хранение: упаковка готовой добавки в удобные контейнеры для длительного хранения.
Преимущества данной технологии включают в себя удобство хранения и транспортировки сухих добавок, а также сохранение их питательных свойств на протяжении длительного времени. Это позволит производить продукцию в больших объемах и распространять ее на рынке.
