Назад

Разработка технологии кисломолочных продуктов с кукурузным пребиотиком FLORASE ND 20 для спортивного питания с санитарно-гигиенической оценкой качества

Идея или концепция
Технологии моделирования и разработки материалов с заданными свойствами
Технологии управления свойствами биологических объектов
SportNet
Москва
Российский биотехнологический университет
Цифровой профиль команды

Описание проекта

Из-за большого потребления спортсменами высокобелковых продуктов, которые имеют высокую энергетическую плотность, возникает потребность в её снижении. Наш проект нацелен на решение этого вопроса. Кисломолочный продукт с кукурузным пребиотиком способствует снижению энергетической плотности принимаемой пищи, помогая медленно и постепенно всасывать нутриенты. Пищевые волокна регулируют уровень сахара в крови, что помогает сохранять гликоген в мышцах, что дает возможность интенсивно тренироваться.

Презентации

Пульс

Пока еще в пульсе нет записей

Команда

Контакты

Экспертная система
НАВЕРХ