Описание проекта
Предлагается решение проблемы обеспечения населения обогащенными продуктами питания на основе мяса косули с введением в рецептуру овощного сырья, проблема рационального использования альтернативного мясного и растительного сырья, проблемы продовольственной безопасности РФ. Заказчиком может быть : государство (для реализации программ социального питания, детского питания, для питания участников Специальной Военной Операции), мясоперерабатывающие предприятия разных форм собственности.
Пульс
Новость
1. Проведена обработка анкет по итогом проведения изучения потребительских предпочтений. 2. Проанализирована статистическая информация о численности косуль в РФ.
Новость
1. Проведено исследование потребительских предпочтений по вопросам приобретения продуктов на основе мяса косули. 2. Проведен анализ состояния добычи и выращивания мяса косули в РФ.
