Назад

Разработка линейки напитков «Alco-zero» с нулевым содержанием спирта

Идея или концепция
Новые производственные технологии
FoodNet
HealthNet
Москва
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
Цифровой профиль команды

Описание проекта

В современном мире человек все больше задумывается об осмысленном потреблении, здоровом образе жизни. Повышается спрос на напитки alco-free, имитирующие вкус слабоалкогольных и алкогольных напитков. И если в других странах уже давно известны различные линейки крепкого алкоголя-zero, то в России существует только один бренд, выпускающий продукцию данного типа.

При анализе составов продуктов компании-производителя понятна формула создания напитков - вода+сахар+ароматизаторы+красители - достаточно хороший выход из положения, когда требуется замена алкоголю в ее безалкогольной версии. Однако происходит подмена понятий: данная продукция более подходит под описание безалкогольных напитков со вкусом алкоголя, а не алкоголя с нулевым содержанием спирта, поэтому для нас важно создать настоящий продукт, который максимально подходит под понятие алкоголя-zero и обладает определенным свойствами, свойственные алкоголю - чувство "обжига" при первом глотке, расслабление.

Наш продукт направлен в первую очередь на бары России, которые смогут с нашей помощью создавать потрясающие безалкогольные коктейли, которые практически не отличимы от алкогольных. И, возможно, в будущем мы сможем дать толчок к созданию безалкогольных баров!

Презентации

Пульс

реализовано
29 октября 2023

Новость

Подготовка к демо-дню

реализовано
27 октября 2023

Новость

Готовы представлять наш стартап на демо-дне

реализовано
20 октября 2023

Новость

Добрый день! Прошу указать, какую маркетинговую стратегию планируется применять.

реализовано
18 октября 2023

Новость

Мы выбрали средства базовой маркетинговой стратегии, а именно: дифференциация – мы предлагаем продукт, который не имеет аналогов в России – и фокусирование на алкогольном рынке. В дальнейшем мы хотим пользоваться средствами глобальной маркетинговой стратегии – интернационализация, то есть выход на новые рынки (в первую очередь это мусульманские страны), а также глобализация, то есть соответствие международным стандартам. Каналы продаж: собственный сайт, Telegram канал и сообщество Вконтакте «Alco-zero», работа с поисковыми системами, реклама у барменов, лидеров мнений в алкогольной сфере, участие в алкогольных фестивалях, к примеру, Cocktail Week в Санкт-Петербурге.

реализовано
15 октября 2023

Новость

Добрый день! Ваш проект скорее всего заинтересует многих. Скажите, пожалуйста, есть ли у вас технологическое решение данного проекта (создать продукт, который обладает свойствами алкоголя с нулевым содержанием спирта)?

реализовано
14 октября 2023

Новость

Технология нашего продукта основывается на удалении этанола из жидкостной смеси с помощью физических способов, а также добавления натуральных седативных веществ, капсаицина для создания ощущения пития настоящего алкоголя, но без вреда для здоровья. В процессе работы над стартапом мы изучали и анализировали различные способы (порядка 6 методов!), описывали их, чтобы в дальнейшем составить методологию проведения экспериментов. Эксперименты необходимы для выявления наиболее эффективного способа сохранения вкусоароматических веществ при небольших затратах на производство.

реализовано
8 октября 2023

Новость

Добрый день! Прошу участников проекта распределить роли.

реализовано
7 октября 2023

Акселерация

Сегодня наша команда провела встречу, где мы обговорили роли в проекте: Карапоткина Юлия - Тимлидер, Спикер, Специалист и Генератор Идей; Жукович Мария - Дизайнер; Ягудина Алина - Копирайтер и Специалист; Огородова Анна - Менеджер.

реализовано
30 сентября 2023

Новость

Мы вступили в Акселератор "Hive Food-Tech"!

Достижения

Участник акселератора ПУТП 2023

Проходит акселерацию

Команда

Контакты

Экспертная система
НАВЕРХ