Описание проекта
Химический состав и продуктивность рясковых имеют преимущества в сравнении с рядом широко используемых а производстве кормовых культур. Выращивание рясковых не приводит к излишней нагрузке на экосистемы, как это имеет место при возделывании сельскохозяйственных культур. Годовой урожай на возделываемой поверхности у рясковых выше, чем у любого другого пищевого растения. Так, для получения равного с ряской количества белков необходимо засеять люцерной поверхность, почти в 5 раз большую по площади. Соей - в 10 раз.
Самая новая и перспективная на сегодня технология. Последние разработки в области производства пищевых порошков премиум-класса теперь доступны производителям кормов. С их помощью при сверхнизких энергозатратах (гораздо ниже всех возможных представленных на мировом рынке промышленных сушилок для производства кормов) можно получать корма по качеству выше I класса при сверхнизкой себестоимости производства (за счет низкого энергопотребления).
Для выращивания ряски будем использовать арендованные водоемы.В результате использования разработанной технологии по выращиванию и использования аэродинамической сушилки комбинированного типа получим продукт отвечающий высоким требованиям качества с максимально сохраненными качественным и количественным составом, который превосходит существующие аналоги. Установлен количественный и качественный состав биологически активных веществ в полученном полуфабрикате и готовых кормах, что позволило подтвердить наличие достаточного количества функциональных компонентов (белка и витаминов).
