Описание проекта
Хлебобулочное изделие с добавлением обогатителя, в основе которого лежит продукт переработки плодов топинамбура в виде порошка.
Презентации
Пульс
Пока еще в пульсе нет записей
Назад
Разработка функциональных хлебобулочных изделий с применением обогатителей из продуктов переработки плодов и овощей
Идея или концепция
Новые производственные технологии
FoodNet
HealthNet
Ростовская область
Донской государственный технический университет
