Описание проекта
Мы, консалтинговая компания EcoHorecaTrends, помогаем различным типам предприятий общественного питания в сложной экологической ситуации и в условиях дефицита сырья и средств решать проблему по переработке пищевых отходов. С помощью чат-бота с определенным алгоритмом разработки технологических карт по переработке отходов из различного вида пищевого сырья и получать здоровые альтернативы для планеты, сокращая количество пищевых отходов, получать ценность от эффективной переработки пищевых отходов, превращая их в сырье для создания новых блюд, сокращая тем самым финансовые расходы на переработку этих отходов, негативное воздействие на окружающую среду и повышая прибыль от реализации кулинарной продукции.
Цель проекта: минимизировать пищевые отходы при приготовлении пищи на предприятиях питания при помощи нейросети
