Описание проекта

Предлагаемый проект ориентирован на создание единого реестра пищевой продукции из продуктов переработки зерна (на примере макаронных изделий), который позволит уменьшить объемы фальсифицированной продукции, обращаемой на территории Российской Федерации. Введение обязательной маркировки макаронных изделий, позволит ввести контроль над содержанием муки из мягкой пшеницы в составе готовых изделий группы А.

Цель проекта – расширение области применения ФГИС «Зерно» для пищевой продукции из продуктов переработки зерна для сокращения доли фальсифицированной продукции на российском рынке.

Задачи проекта:

1. Формулирование проблемы и поиск направлений для ее решения.
2. Разработка базовой бизнес-модели.

2. Создание реестра пищевой продукции из продуктов переработки зерна на примере макаронных изделий.

4. Разработка рекомендаций для актуализации нормативно-правовой базы РФ в области прослеживаемости пищевой продукции из продуктов переработки зерна.

Ожидаемые результаты: создан единый реестр, с помощью которого возможно обеспечить прослеживаемость макаронных изделий на российском рынке зерномучных товаров. В перспективе введение реестра пищевой продукции из продуктов переработки зерна, который сократит выпуск в обращение фальсифицированных продуктов питания.

Область применения результатов: производственные сектора компаний.

Проект актуален для потребителей пищевой продукции из продуктов переработки зерна.

Пульс