Описание проекта
Актуальность:
Высокий имидж «домашней еды/выпечки»
Увеличение требований к эстетике потребления, как следствие оформлению готовых блюд/выпечки
Рост потребности получать удовольствия, в том числе от потребления выпечки
Рост желания разнообразно и вкусно питаться
Тренд на правильное питание, который способствует приготовлению домашней еды
Рост количества гибридных форматов работы, как следствие наличия времени на приготовление выпечки
Рост популярности онлайн-обучения
Ключевые сегменты потребителей:
Люди от 18 до 40+ лет, заинтересованные во вкусной и качественной выпечке, приготовленной дома, стремящиеся порадовать вкусненьким свою семью, удивить ее своими талантами и имеющее на это время, проживающие на все территории РФ
Девушки 18-35, которые ценят подачу, эстетику и оформление блюд/выпечки.
Описание проблемы:
Отсутствие необходимых знаний в рецептуре
Отсутствие навыков приготовления вкусной и красивой выпечки
Недовольство кулинарными умениями, невозможность дарить радость своим родным и близким вкусной выпечкой
Высокая стоимость вкусной качественной готовой выпечки
Низкие вкусовые качества покупной выпечки
Ценностное предложение:
Мы научим вас в домашних условиях вкусно печь и красиво оформлять домашнюю выпечку и вы сможете регулярно радовать себя и своих близких своими кулинарными шедеврами
Описание прототипа:
Онлайн школа кондитерского мастерства Forno: “Красота кондитерства”, представляющая собой набор курсов, помогающих научиться в домашних условиях вкусно готовить десерты, торты, выпечку и красиво их оформлять.
Функционал: Курсы, состоящие из набора видеоуроков, рецептов и технологии приготовления выпечки.
Себестоимость разработки:
Расходы на создание продукта:
-Создание сайта
-Аренда студии/оборудования для записи курса
-Маркетинг
-Заработная плата шефа кондитера
-Тильда, хостинг, интернет
-Продукты для записи курса
-Аренда сервера
Итого себестоимость разработки 376280 рублей
Срок окупаемости: 10 месяцев
Потенциальная прибыль за 12 мес. : 139 400 рублей
