Описание проекта
Проблема быстрой порчи пищевых продуктов, особенно при необходимости длительной перевозки их от места производства к потребителю была актуальна всегда. Одной из причин малых сроков хранения многих пищевых продуктов является воздействие на них микроорганизмов.
Эту проблему способна решить упаковка, обладающая антимикробными свойствами. Она препятствует развитию микроорганизмов на продукте, тем самым значительно увеличивая сроки хранения, что особенно актуально для таких скоропортящихся продуктов как рыба, мясо и молочные продукты.
Использование такой упаковки должно увеличить расстояние, на которое может транспортироваться продукция, сократить количество выбрасываемого из-за истёкшего срока годности продукта и обезопасить потребителя от контакта с вредоносными микроорганизмами.
