Описание проекта
Рецептура хлебобулочных изделий для функционального питания с повышенным содержанием белка в своем составе, ферментным комплексом и увеличенным сроком хранения. Главным отличием сдобы на рынке пищевой продукции является рецептура, созданная с сахарозаменителем.
АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА:
-В современном мире растет осознанность потребителей относительно своего здоровья и питания. Люди все больше интересуются продуктами, которые не только вкусные, но и полезные. Создание сдобы с повышенным содержанием белка и без сахара отвечает этим требованиям.
- Растущий интерес к функциональному питанию, которое не только насыщает, но и оказывает положительное влияние на здоровье.
- Развитие пищевых технологий открывает новые возможности для создания уникальных продуктов. Использование сахарозаменителей и высококачественных белковых концентратов позволяет создавать продукты, которые отличаются от традиционных аналогов и привлекают внимание покупателей.
ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТА:
- размещение информации о предприятиях в сфере гостеприимства и туризма на возмездной основе
- образовательный контент для туристов
- путешествия и навигация
БИЗНЕС-МОДЕЛЬ:
1. Проблема
Недостаток белка в рационе, проблемы с полноценным питанием, популярность растительных и функциональных диет, физическая активность и спорт, проблемы с избыточным весом, доступность высококачественных белковых продуктов;
2. Ключевые сегменты потребителей
- Спортсмены и любители фитнеса
-Люди, следящие за своим питанием
- Вегетарианцы и веганы
- Занятые профессионалы
- Семьи с детьми
-Пожилые люди
- Диетологи
3. Ценностное предложение
-Высокое содержание белка
-Натуральные ингредиенты:
-Вкус и разнообразие
-Удобство и легкость потребления
-Поддержка активного образа жизни
5. Каналы распространения
- Интернет-магазины и маркетплейсы
- Собственный веб-сайт и Социальные сети
- Дистрибьюция через супермаркеты и магазины здорового питания
- Витрины в фитнес-центрах и спортклубах
- Выставки и мероприятия
- публикации в журналах и у блогеров
- Специальные промо-акции и дегустации
6. Потоки поступления доходов
- Прямые продажи продуктов
- Лицензирование и франчайзинг
- продажа рецептуры хлебозаводам
- Оптовая продажа
- Обучающие программы и мастер-классы
- размещение сторонней рекламы на собственном сайте
- подписка на статьи, обзоры, рецепты
7. Структура издержек
Затраты на разработку:
-разработка мобильного приложения
-оплата сайта
-оплата доменного имени
Постоянные затраты:
-ежемесячная оплата сайта
-представительские расходы
-техподдержка
Переменные затраты:
-налоги
8. Ключевые метрики
- рост прибыли
- рост покупателей продукции
- интерес производств
- отзывы положительные (от 70%)
- госзаказы для школ, садов, больниц и т.д.
9. Скрытое преимущество
уникальная рецептура
