Назад

Микробиологический синтез молочной кислоты на отходах хлебопекарного производства

Идея или концепция
EcoNet
Бионика
Новые производственные технологии
Республика Мордовия
Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарёва
Цифровой профиль команды

Описание проекта

Предлагаемая экологически чистая технология на основе дешевых отходов хлебопекарных производств с использованием самовозобновляемого кислотоустойчивого продуцента и трех вспомогательных реагентов позволит получить оптически чистую L-молочную кислоту, которая позволит частично закрыть ее потребности в пищевой, химической, фармацевтической, косметической промышленностях и в сельском хозяйстве. За счет оптимизированной технологии молочная кислота будет стоить на 20-30% ниже аналогов, что позволит сократить издержки производства использующих ее предприятий и сделает их продукцию более доступной гражданам РФ.

Презентации

Пульс

Пока еще в пульсе нет записей

Достижения

Участник акселератора ПУТП 2023

Команда

Контакты

Экспертная система
НАВЕРХ