Описание проекта
Целью предлагаемого проекта является разработка и создание аппаратно-программного комплекса на основе оптико-электронного хроматографического сенсора для экспресс-оценки свежести мяса и мясных продуктов по относительному содержанию посмертных метаболитов аденозинтрифосфата.
Разработанный аппаратно-программный комплекс необходим для экспресс-оценки свежести мясных продуктов, потребление которых является одним из ключевых пунктов в пищевом рационе большинства людей и напрямую связано с жизнью и здоровьем человека.
Результаты проекта могут быть использованы в пищевой индустрии и ветеринарии для экспресс-контроля свежести мясных продуктов и сырья вне ветеринарной лаборатории, непосредственно в месте хранения, продажи или переработки (контроль in situ). В частности, подобные системы могут активно использоваться торговыми сетями, сетями общественного питания и предприятиями пищевой промышленности Санкт-Петербурга для быстрого входного контроля сырья в качестве дополнения к классическому лабораторному ветеринарному контролю.
Презентации
Пульс
Публичное выступление
Приняли участие в закрытой питч-сессии. Были получены рекомендации по оформлению презентации и анализу конкурентов.
Новость
План работы на неделю (до 30.11) 1.Заполнить слайды 14 “Рынок и Анализ конкурентов” и 16 “Бизнес модель и факторы успеха”; 2.11 слайд “Предлагаемое решение”; 3.Финансовые показатели, расчет по ЮНИТ экономике; 4.Разработка стратегии продвижения;
Новость
План работы на неделю: 1.Доработать 9 и 11 слайды (“Решение, которое предлагает команда”) - выявление и первичный анализ конкурентных решений для определения конкурентных преимуществ; 2. Сформировать ценностное предложение для работы с 12 слайдом (“Ценностное предложение и продукт”); 3.Анализ конкурентных решений и продуктов для определения конкурентных преимуществ; 4.Изучение конкурентного ландшафта и сравнительный анализ конкурентов; 5.Наработки для описания бизнес-модели;
Новость
План работы на неделю: 1.Доработать 9 и 11 слайды (“Решение, которое предлагает команда”) - выявление и первичный анализ конкурентных решений для определения конкурентных преимуществ; 2.Сформировать ценностное предложение для работы с 12 слайдом (“Ценностное предложение и продукт”); 3.Посещение продовольственной выставки “Peterfood” для проведения custdev;
Новость
Посетили международную продовольственную выставку «Peterfood». Уточнили у представителей мясных предприятий этапы проверки качества сырья.
Новость
План работы на неделю: 1. Провести проблемное интервью с представителем мясоперерабатывающей компании; 2. Проработка описания предлагаемого решения для работы над 9 слайдом; 3. Проработка 11 слайда "Решение, которое предлагает команда".
Новость
Была проведена экспертная сессия насчет коммерциализации проекта. Результаты созвона: 1. В себестоимость добавить маркетинг и зарплату сотрудников; 2. Необходимо изучить СанПиН; 3. В качестве ЦА рассмотреть мясоизготовителей и лаборатории; 4. Один из вариантов продвижения: предпродажное тестирование устройства; 5. Способы заработка: прямые продажи, сервисное обслуживание и обновление ПО.
Акселерация
План работы на неделю: 1. Уточнение ЦА и стейкхолдеров, проведение CustDev; 2. Проработка описания предлагаемого решения для работы над 9 слайдом; 3. Выбрать эксперта в понедельник, который будет в следующий четверг, подготовить вопросы и, если нужно, 1-2 слайда с представлением и вопросом, чтобы улучшить подачу информации; 4. Подготовить вопросы для проблемного интервью с представителем мясоперерабатывающей компании; 5. Начать заполнять паспорт проекта.
