Назад

Хлебобулочные изделия с высоким антиоксидантным потенциалом

Идея или концепция
FoodNet
Новые производственные технологии
Орловская область
Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева
Цифровой профиль команды

Описание проекта

Разработка ассортимента и технологии производства функциональных хлебобулочных изделий с повышенными антиоксидантными свойствами из новых сортов зерна пшеницы с повышенным содержанием флавоноидных соединений (антоцианов)

Пульс

Пока еще в пульсе нет записей

Команда

Контакты

Экспертная система
НАВЕРХ