Описание проекта
Испорченные продукты и пищевые отравления, вызванные ими - распространенная проблема для многих ресторанов и продуктовых сетей. Два основных компонента данной проблемы - нарушения условий хранения продукта при транспортировке и невозможность оценить степень годности некоторых закрытых товаров (например, когда плотная пленка не пропускает запах или искажает цвет продукта). В лучшем случае, для заведения некачественные продукты обернутся финансовыми потерями, а в худем - отравлением клиентов. Данная проблема, безусловно, актуальна по всему миру. В последнее десятилетие для нее появилось крайне удобное и простое в реализации решение - цветовые индикаторы свежести, что меняют свой цвет в зависимости от степени годности продукта. Первое подобное решение было предоставлено компанией Ч в году Е и почти мгновенно приобрело значительную популярность среди рестораторов и владельцев ритейлеров. Ввиду сложности транспортных маршрутов и сурового климата, проблема свежести пищевых продуктов крайне значима для рестораторов и торговых сетей заполярного круга. Цветовые индикаторы срока годности продуктов широко распространены по всему миру и являются крайне удобным способом для покупателей четко определять степень годности продуктов. В решении данной проблемы мы собираемся опираться на опыт наших предшественников и зарубежных коллег.
