Описание проекта
Что?
Торговая точка по продаже оздоровительных напитков (безалкогольные коктейли, соки, смузи и т.д.) на территории ВУЗов.
• Для кого?
Студенты и преподаватели, заботящиеся о здоровье.
• Какую проблему решает?
Недостаток вкусных, эффективных и доступных альтернатив алкоголю и сладким газировкам, отсутствие локальных качественных предложений на разлив и в формате «на вынос».
• Преимущества
Выбор напитков по специальной рецептуре, использование качественных и свежих продуктов.
1) Раздражение: исправь то, что раздражает
• Что раздражает в текущем рынке:
– Слишком много сладких, химичных «здоровых» напитков с пустыми обещаниями.
– Неясный состав и отсутствие доказательной базы.
– Малый выбор качественных безалкогольных альтернатив.
– Высокая цена за действительно полезные продукты или наоборот — низкая цена, но плохое качество.
• Что очень раздражает (приоритет):
– Покупаешь «функциональный» напиток, а эффекта нет и состав вызывает сомнения.
– Нет возможности попробовать на месте и подобрать под себя.
• Как решить:
– Прозрачность: четкая маркировка активных ингредиентов и ожидаемого эффекта.
– Дегустационный бар: небольшие порции для пробы, персональные рекомендации (бариста здоровья).
– Форматы с разной концентрацией и инструкции по применению (когда/сколько).
2) Товар — Продукт: преврати товар в дорогой продукт
• Дешёвые, однородные товары/услуги:
– Сладкие газировки под видом «натуральных».
– Обычные холодные чаи в пластике.
• Варианты премиум‑продуктов:
- Безалкогольные напитки известных брендов (Coca-cola, Pepsi и т.д.)
3) Дешевизна: упрости и удешеви
• Как сохранить функции, упростив дизайн:
- Снижение стоимости напитка, если клиент принесет свой стакан.
- Использование стаканчиков без логотипа.
4) Тренды: эксплуатируй тренды
• Основные тренды:
– Нет алкоголю
- ЗОЖ
– Спорт
5) Технологии: используй новые технологии
• Перечень технологий и применение:
– Использование ИИ для создания новых рецептов.
