Описание проекта
Лозунг:
Эффективные технологии Северу!
Проект направлен на создание эффективной системы комплексной переработки продукции оленеводства. Максимальное использование ресурсов отрасли (мясо, шкуры, рога, кровь) будет способствовать устойчивому социально-экономическому развитию районов крайнего Севера.
Цель проекта - разработать малотоннажные передвижные модульные цеха для безотходной переработки сырьевых ресурсов оленеводства.
Основная идея - трансформировать традиционное оленеводство в высокотехнологичную отрасль с замкнутым циклом производства, где каждый вид сырья становится основой для новых продуктов пищевого, фармацевтического, кормового, косметического и иного назначения.
