Назад

Разработка рецептуры и технологии производства десерта традиционной японской кухни из рисового теста «Моти»

Идея или концепция
FoodNet
Курская область
Юго-западный государственный университет
Цифровой профиль команды

Описание проекта

Десерт традиционной японской кухни «Моти». В состав десерта входит рисовая мука, что позволяет употреблять его в пищу тех, у кого аллергия на глютен. Десерт имеет полностью натуральный состав, даже в качестве красителей будут использованы натуральные пищевые красители: порошки тыквы, чая матча и т.д. Срок хранения десерта равен 1 суткам.

Достижения

Подал заявку в АП ПУТП 2024
Участник акселератора ПУТП 2024
Выпускник АП ПУТП 2024

Команда

Контакты

НАВЕРХ