Описание проекта
Данный проект включает в себя разработку инновационного метода переработки побочных продуктов пивного производства с целью получения высококачественного белкового гидролизата. Этот гидролизат будет использоваться в качестве органического удобрения для сельского хозяйства.
Целью проекта является создание эффективной технологии, позволяющей извлекать питательные вещества из побочных продуктов пивных дрожжей, для разработки на основе него удобрения.
Удобрение на основе белкового гидролизата обладает высокой биодоступностью, улучшает структуру почвы, способствует росту растений и повышает их устойчивость к болезням. Помимо этого данный продукт, благодаря тому, что используются побочные продукты, способствует утилизации отходов и снижает нагрузку на окружающую среду.