Описание проекта

Идея проекта состоит в совместном культивировании Lactobacillus Plantarum, Lactobacillus acidophilus, Acetobacter aceti, Saccharomyces cerevisiae и последующим добавлением полученной закваски в корма на основе отходов производства, для обогащения их витаминами, аминокислотами, ферментами и повышения питательной ценности корма в целом. Каждый компонент важен и зависит от других. Молочнокислые бактерии продуцируют молочную кислоту, и обладают широким антимикробным спектром. Уксуснокислые бактерии осуществляют окисление спирта в аэробных условиях в уксусную кислоту. Дрожжи обладают способностью сбраживать сахара при недостатке кислорода и способность усваивать глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, частично раффинозу. Разработанный препарат позволяет получить функциональный пробиотический кормовой продукт в короткие сроки и без дополнительных затрат. Поскольку использование полученного кормового продукта приводит к предупреждению целого спектра желудочно-кишечных и легочных заболеваний, в том числе различных инфекций, то это способствует снижению затрат на приобретение дорогостоящих ветеринарных препаратов и проведению незапланированных зооветмероприятий.