Описание проекта
Военнослужащие испытывают повышенные физические и психологические нагрузки, поэтому правильное питание является неотъемлемой частью их здоровья и профессиональной деятельности.
Рацион питания для военнослужащих должен быть сбалансированным, включать достаточное количество белка, углеводов и жиров, а также витаминов, минералов и антиоксидантов.
Проблема обогащения пищи биологически активными веществами приобрела особую актуальность. Использование в рационе функциональных продуктов питания, предназначенных для повседневного употребления и, в тоже время, содержащих вещества, способствующие улучшению здоровья(пищевые волокна, витамины, микроэлементы), является одним из способов защиты организма человека от вредных воздействий окружающей среды.
Одним из таких продуктов будет являться -напиток функционального назначения.Напиток будет представлен в виде сухой смеси.
Функциональные напитки предназначены для систематического употребления в составе пищевых рационов, сохраняют и улучшают здоровье, а также снижают риски развития некоторых заболеваний. Функциональные напитки имеют в своем составе ингредиенты, обладающие способностью оказывать положительное влияние на физиологические функции и обменные процессы в организме человека. Функциональными ингредиентами безалкогольных напитков являются витамины, макро- и микроэлементы, пищевые волокна, органические кислоты, фенольные и другие соединения. К функциональным напиткам относятся безалкогольные энергетические напитки, витаминизированные соки и спортивные напитки, лечебные и лечебно-столовые минеральные воды.
