Описание проекта

Книга "ЕдаЮгра" – это не просто сборник рецептов, это приглашение в путешествие по вкусам и традициям коренных народов Ханты-Мансийского автономного округа. Мы стремимся создать нечто большее, чем кулинарную книгу: окно в уникальную культуру, где через пищу раскрывается связь поколений и подчеркивается необходимость сохранения самобытности региона. Наша миссия – воспитать уважение к прошлому, любовь к настоящему и ответственность за будущее Югры.

Наша цель – сохранить исчезающие кулинарные знания, передаваемые из уст в уста, запечатлеть их для будущих поколений. Мы хотим рассказать о культуре коренных народов через их кухню, показать, как связаны традиции и обычаи с каждым ингредиентом, каждым блюдом. Мы верим, что пища – это не просто средство для насыщения, а мощный инструмент для познания мира и укрепления связей между людьми.

Проект "ЕдаЮгра" – это не просто исследование, это личная вовлеченность. Мы отправляемся в экспедиции по Югорской земле, чтобы встретиться с хранителями традиций, услышать их истории, увидеть их жизнь. Мы стремимся прочувствовать дух региона, понять его ценности и передать их в своей книге.

Мы – команда "ЕдаЮгра", объединенная любовью к Югре и ее народу. Мы – исследователи, кулинары, фотографы, дизайнеры и просто неравнодушные люди, верящие в силу культуры. Наша книга должна стать не просто источником информации, а символом Югры, ее красоты, ее мудрости и ее неповторимого кулинарного наследия. Мы хотим создать продукт, который будет вызывать чувство гордости за свой регион, желание узнать о нем больше и беречь его для будущих поколений. Мы верим, что "ЕдаЮгра" станет нашим вкладом в сохранение культурного наследия и укрепление единства народов, живущих на этой прекрасной земле.